Cinco platillos yucatecos para disfrutar en cuaresma: María Julieta López Semerena
Llegó la época de la cuaresma, este periodo en que los fieles católicos realizan días de ayuno y penitencia como signo de veneración. La práctica más popular dentro de los fieles consiste en dejar de comer carnes rojas; el menú en estos días se limita a consumir vegetales y frutas; además alimentos como el huevo, el queso, la leche y …